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蚕、、、その後

蚕を育てています。
「かわいいよー」
と言うと、その後どうなるの?と聞かれます。

繭になります。
「きれいだよー」

それで?

真綿にしたり、糸にしたり、まゆ細工を作ったり。
「楽しいよ〜」
ほかには?

取り出したサナギを食べます!
「美味しいよー」

えっ‼︎
という方もみえるかもしれません。
そうなんです。
昔から、大切なタンパク源として、食べられてきた伝統的な食べものなのです。

そして今や、さなぎは、"宇宙食"としても注目されている、貴重な食べものです。
サナギ3個で鶏卵一個分の栄養があるんだそうです。
茹でて乾燥させて粉末にしたら保存も可能。

またまた新しい桑・蚕・繭ワールドが広がっていきます。
by mulberryclub | 2014-07-02 20:42
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