足助と押井の桑畑へ
マイナス3度 霜柱も伸びてます〜 足助の上の畑 12月初めには、まだ葉っぱも残っていましたが(写真上)、今日の様子は、同じ畑とは思えないくらい、全く風景が違う!(写真下) 足助の下の畑 11月下旬(写真上)と本日(写真下) 落葉樹なので、冬は枯れ枝状態。 だけど、中身は生きてます。 春になって芽吹くまで栄養を蓄えています。 #
by mulberryclub
| 2018-01-12 11:37
| 活動記録
桑入りバターロール "くわっぱん"が朝市デビュー👏🏻👏🏻👏🏻 桑に含まれる、食物繊維とDNJ(デオキシノジリマイシン)で、糖の吸収を抑え、腸の働きを活性化。 よもぎのような香りと、あとからじわーっとくるバターの風味。 こりゃあ旨い❗️ 毎月第1土曜日の午前中、 南大高駅からすぐの、南医療生協エントランス前の「だんらん市」にて、販売❗️ 桑パワー"くわっぱん"いかがですかー😊 #
by mulberryclub
| 2018-01-06 11:11
| お知らせ
明けましておめでとうございます。
今年もどうぞよろしくお願いします。 昨年の予告通り、ワンちゃんのまゆ人形を完成させました。 こういうバージョンもありまする👇🏻 小さな守り犬くん! 桑、蚕、繭を暮らしに活かそう マルベリークラブ中部 今年も猿投、足助、押井町、三つの桑畑で、桑の面倒をちゃんと見まーす。 朝市や体験会で、桑のチカラ、絹のチカラの素晴らしさをたくさんの人に伝えていきまーす。 1月の活動予定 ☆1月6日 (土) 、20日(土) オーガニックファーマーズ朝市村にて、桑茶、桑パウダーなどの販売 場所: 栄オアシス21 時間: 8:30〜11:30 ☆1月6日(土) 南医療生協"地球の子マルシェ・だんらん市"にて、桑茶、桑パウダーなどの試飲、販売 場所: 南医療生協病院南入口 (JR南大高駅から連絡通路渡ってすぐ) 時間: 8:30〜12:00 ☆桑の料理体験会 "カラフルアイシングの桑クッキー" 場所: コープあいち生協生活文化会館3F 時間: 2時〜4時 猿投初日の本日は、 毎年恒例、猿投神社⛩初詣。 今年もがんばります👏🏻 #
by mulberryclub
| 2018-01-05 11:11
| お知らせ
もっと桑を知る!講座 「桑のチカラ」
今回はおいしく楽しく桑クッキング "黒豆ごろごろおやつパン" 切り口の写真が無いんだけど、、😓 作ってるところをいただくとわかるかな。 パン生地に桑茶パウダーを入れて、 しっかり色と香りを楽しみます。 黒豆もたっぷり巻き込んで、 コロコロじゃないよ!ゴロゴロだよ! 黒豆は、大豆のいいところプラスポリフェノールたっぷり! 女性には特にありがたい食材。 これがゴロゴロ入ってるんだもん。 しかも、桑が糖質の吸収を抑えてくれる、 かなりうれしいおやつパン❣️でしょー。 これだけではありません。 黒豆の煮汁にはたくさんのポリフェノールがとけているので、捨ててしまってはもったいない。 牛乳と合わせて、桑パウダーも溶かして、 ブワワ〜〜っと泡立てたら "黒豆桑茶ラテ"の完成です。 カフェメニューにイケるかも! 来月は通常通りに戻って第四火曜日、 1/23(火) 午後2時から4時ごろまで。 本山駅から徒歩2分の コープあいち生協生活文化会館3階にて。 桑入りの型抜きクッキーを作って、 プレゼントにもできるアイシングクッキーに仕上げます。 ちょっとした差し入れや手土産に、 そして、そして春の一大イベント、バレンタインデーに、どうぞ。 (上手に写せばインスタ映えも😓) 桑、蚕、繭を暮らしに活かそう マルベリークラブ中部 ホームページもできました。 #
by mulberryclub
| 2017-12-20 11:11
| 活動記録
オーガニックファーマーズ朝市村、
12月16日、今年最後の出店でした。 「おはようございまーす」 寒い中、たくさんの人に来ていただきありがとうございます。 試飲してみて、「あ、飲みやすいね」といってもらうと、嬉しい。 と同時に、まだまだ知らない人も多いし、苦いかも、とか思ってる人も多いんだろうなって感じます。 大きな声で伝えたいです。 「苦くないからねーーー!」 こんなにさらっとしていて、クセがないのに、 秘めたチカラはすごいんだもんねー。 ウチの桑茶は、採れたての葉っぱを4時間以内にお茶屋さんに運んで、加工してもらっています。 もちろん無添加。 だから、美味しいの。 桑茶は、昔から民間で飲まれていた安心安全なお茶でございます。 養蚕業が廃れ、桑畑が無くなって、桑茶を作る人や飲む人が減ってしまったのでしょうね。 蚕のえさ、だけではないのに。 某大手飲料メーカーさんが烏龍茶を脂っこい料理のお供として定番にしちゃったように、 桑茶はご飯を食べる日本人にぴったりの食前食中のお茶の定番にしたら、、、、 糖尿病や高血圧の人は減るんだろうなー あ、でもそうなると困るところ(想像してください)があるから、広がらないかなー。 自分のカラダは自分で管理、できるように。 自分の命は自分で考えて、判断して、責任を持って、生きる。そして死ぬ。 オーガニック朝市村には、他にもたくさんのお店が出ています。 農家さんが獲れたての有機野菜を届けてくれてます。 農家さんとお話ししながらお買い物ができます。 安心、安全、新鮮なお野菜たくさん! 毎週土曜日、8:30〜11:30 オアシス21でやってます。 (我々の出店は第1と第3のみです) ぜひ一度、お立ち寄りください。 年明けは、第1土曜日、1月6日からスタートです! お気に入りの詩があります "美味しいわ"と 口に出して言うと 体にしみ込み 身になるように感じます "幸せだわ" "楽しいわ"も 口に出してみると 体にしみわたり 身につくように感じるのです 美味しい、楽しい、幸せな毎日を送りましょ〜 桑、蚕、繭を暮らしに活かそう マルベリークラブ中部 活動中! 毎週金曜日に猿投、足助に行って、桑畑の手入れをするほか、桑の普及のための料理教室、蚕や繭に関する啓蒙活動などもやってます。 興味のある方 一緒に活動したい方、募集中! ホームページもできました。 合わせてご覧ください。 #
by mulberryclub
| 2017-12-17 14:04
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