押井町の畑
見事に落葉していました。 畑一面、枝。 枝畑。 桑畑の冬は、いつもこんな感じです。 地面も凍てついてカッチコチ! 近くのため池には氷が張っています。 なのに、セリがすでに顔を出しています。 他にも、春になったらグイグイ出て来るであろう根っこが、しっかり隠れています。 今日の作業は、地ならしと、籾がら巻き。 来年になったら、枝をバッサリと短く切ります。 肥料やりも忘れずに。 今年の夏の収穫ありがとさん。 次の夏もよろしくね。 って事で。 押井町の桑畑、また来年、まいります。 #
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| 2017-12-15 12:25
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群馬県桐生市 "工房風花" へ
「1日でスカーフを織りあげよう!」研修ツアー まずは完成品を✨ これが1日で出来上がる。 その秘密は、優れものの織り機にあります。 整経なし、綜絖通しなし、筬通しなし、のタテ糸セット。 足踏みなし、で、ヨコ糸を織り込んでいける。 名前は"フラミンゴ" コレです👇🏻 出来上がりの色をイメージして、タテ糸をグルグル巻いてセットしていきます。 糸は工房の先生が草木染めしたもの。 いろんな種類の糸といろんな染め色と、 糸選びからワクワクが始まります。 茜、薔薇、桜、コチニール、、、 媒染液がアルミと鉄で全く違う色になったり、後媒染、前媒染の順番の違いで色合いが変わったり、 化学実験みたいです。 染めの話もおもしろいけど、今回は織りあげる!のが目的。 イメージした色に出来上がるかどうか、 今回やってみて、、 後から思いましたね、 なるほど、こういう色の仕上がりになるのか、と。 織りながら、悩みながら、色合いを調整しましたが、難しい。 おとなりさんも、悩んでます💦 今回、選んだ糸は、薔薇と桜(桜もバラ科なので仲間ってことで) ピンク色もあるけど、緑や濃いグレーも。 "バラ染めのシルクストール" って、ステキでしょー🌹 大切なマイストールが出来て、感激! そして、、 またやりたーい! いつか第2弾に挑戦したいです。 この工房には、もうひとつ、素晴らしい機械があって、見学できます。 繭のけばを使って、ガラ紡で糸を紡ぐ。 "ガラ紡" ⁈ 棉から糸を作るときに使う、あの機械です。 絹は繊維が長〜いので、これを短く切断する工夫をして、いろんな太さや風合いの紡ぎ糸を、作っていました。 とても丁寧に、仕組みなどを説明してくださって、わかりやすい。 ケバの綿は持ってないくらい軽い。 乗せただけで暖かい。 保温効果と血流促進効果、かな。 織り機もガラ紡も、 工夫するって、すごいですねー。 試行錯誤して、やっと出来たスゴ技に感心! イイもの魅せていただきましたー❗️ イイ体験させていただきました❗️ これからまだまだ寒くなります。 紡ぎの絹ストールは大活躍しそうです。 ちなみに今回の製作費は指導料も含めて5000円。 糸の種類や重さで変わってきます。 興味のある方は 「絹遊塾 工房 風花 」で検索してみてくださいませ。 #
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| 2017-12-07 08:52
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南医療生協で月1回開催のマルシェ
地球っ子マルシェ"だんらん市"に初出店!しました。(12月2日) ここで、お客様から耳よりなお話を伺うことができました。 糖尿病で通院中という、おとうさん。 桑が、糖尿病に良いと知って、桑の葉茶を飲み始めたんだって。 そしたら定期検査の数値が、良くなってきた。 お医者さんもそれを見て、桑が効いたんだねーと、薬の量を減らしてくれたそう、です。 良かったですねー👏🏻 まずは、糖尿病"予防"に桑の葉茶、 なんだけど、 もうすでに糖尿病で、薬を飲んでいる方も、桑の葉茶を飲んで、様子を見ながら、カラダの調子を良い方へと整えていかれたらいいなあと思います。 薬というのはどうしても肝臓に負担をかけるもの。副作用がないとも限りません。 桑の葉は自然のもの、 野菜を食べるようなもの。 薬よりはカラダに優しいに決まっています。 まだまだたくさん、桑のいいところ、ちょっと語っておきましょか。 食物繊維たっぷり(パウダーの場合)で、お通じスルスル。 中性脂肪を減らす。 亜鉛が肝臓の働きを強化、細胞の再生力を高める。 カルシウム、カリウム、鉄なども豊富。 小腸での糖の吸収を抑え、血糖値の上昇を抑える。 ギャバは、血圧を下げ、リラックス効果がある。 ノンカフェインで、夜でも子供でも安心。 どう?! 知れば知るほど驚きの桑パワー! こんなにいろんないいことがあって 青汁の中の青汁! スーパー青汁! なのに、飲みやすい。苦くない! カラダの中からキレイになろう。 ココロも明るくなりまーす💪🏻 南医療生協のだんらん市は 毎月第1土曜日の午前です。 #
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| 2017-12-04 11:11
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豊田市押井町"普賢院"で年に一度の大掃除
青空の下、 紅葉のグラデーションが素晴らしい! 普賢院の周りの 竹を切ったり、草を燃やしたり、 我々マルベリークラブと地元押井町の皆さんとの協同作業。 で、作業のあとは、恒例のおつかれさん会 あ、もちろん、いちばんはじめに桑の葉茶を飲んでいただいて🍵 猪鍋、おでん、そして、名物"五平餅" 地元の皆さんに、現在の桑畑を見ていただくこともできました。 来年の夏はここで葉っぱをたくさーん取って、お茶にして、地産地消、地元産の桑茶を皆さんに飲んでいただけますように。 がんばりまーす💪🏻 ありがとうございました。 #
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| 2017-12-03 17:17
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おいしくて楽しい 桑の葉クッキング
今回のメニューは たっぷり桑入りのバーンズパンを焼いて、 レンコンバーグをサンドする "レンコンバーガー"です。 今が旬の"レンコン"って、肺を潤すって知ってました?! 肺が乾くと、肌が乾く😞 肺が乾くと、血の巡りも悪くなって、免疫力が落ちます😔 そうならないように、白いもの、レンコンを食べます。 すりおろしと粗みじん切りの食感。 もっちりして、ボリューム感もあって、 絡めたタレもカンタン美味しい。 桑は、他の材料の邪魔をしないからイイよー。 糖質の吸収を抑え、 血圧を下げ、 亜鉛、鉄、カルシウムを補給し 食物繊維たっぷりで腸を活性化する "桑"を加えて、 いつものパン、お菓子、お料理を変身、パワーアップ! パンにも桑がたっぷり入って綺麗な緑色。 桑のおかげで、もっちりしっとり、ふんわり〜。 参加者のみなさんからも、「おいしーい」と、お声をいただきました👌🏻 次回は12月19日(火) 白い食材の次は、黒い食材を使って "黒豆ごろごろおやつパン" 作ります。 #
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| 2017-11-28 18:38
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