桑の実がたくさん落っこちる季節!

桑の実採り

名古屋市内の某公園に行って、大量に落ちた桑の実を集めてまいりました。

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こーんな大木だよ👇🏻😳

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この公園には、他にも何ヶ所か桑の木がありますが、この木がいちばん大きくて、たくさんの実をつけます。


一度地面に落ちたものなので、残念ながら、食用ではなくて、
染め用です。

シートかなんかを広げて、大木にドスコイドスコイしたら、食べ頃の完熟桑の実がポロポロと落ちてくるかなぁ、、、(なんて、冗談ですが)

拾ってるときにも、たまたま背中にコロリンっと落ちてきた実もありました!




さてさて、ベランダ桑から取れた桑の実、
毎朝採りためて、500グラムになりました。

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そろそろジャムにしようということで、

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砂糖と多めのレモン汁で酸味をきかせてあります。
ジャムより緩めなのでフルーツソースみたいな感じ。
ヨーグルトやアイスクリームにかけたり、パンに塗ったりしましょう。

八事での料理体験会(6/27)の時に、試食していただく予定です。お楽しみに😋





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by mulberryclub | 2017-05-27 15:13 | 活動記録 | Comments(0)
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