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カテゴリ:活動記録( 245 )

なごや環境大学共育講座

なごや環境大学共育講座

3回シリーズで、
1回目は桑の話と桑入りパン作り、
2回目はカイコの話と糸繰り体験、

そして3回目の今回は、
絹の話と、桑の葉と実を使った草木染めのシルクスカーフ作りでした。


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桑の葉、桑の実をぐつぐつと煮て、
色素を抽出。



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素材に使うのは、シルク100パーセントの大判ハンカチ。

自然界からいただいた色素を、
天然の繊維にのせていく。

一期一会の色との出会いです。

桑の葉からとれる色素はどんな色?

桑の実を煮ていると美味しそうな香りがしてきます。

どんな色になるのかしら?

紫色?
かと思ったら、
グレー?
かと思ったら
茶色?
かと思ったら
やっぱり紫?

染め作業の間に七変化!


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草木染めの色合いは、その表現もいろいろ。

化学染料のようなはっきりと明確な色にはなりません。
みどり! でもなく、きいろ!でもない。

黄色っぽい茶色とか、みどりっぽい黄色、とか、表現は様々です。

同じ素材でも、季節、土地、鮮度、、、などによって、いろいろ違っておもしろい。

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染という字は、
木の汁、から来ていて、木の汁で色をつけたものは木霊が守ってくれる、と言われています。

絹のチカラと木霊に守られる
草木染めのシルクスカーフ🧣

草木染め、ハマりますよー。

ご参加くださったみなさん、ありがとうございました。

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by mulberryclub | 2019-07-13 21:21 | 活動記録 | Comments(0)

桑とカイコと日本人

桑とカイコと日本人

100年時代を生き抜く教養講座

1回目、ご参加くださったみなさま、ありがとうございました。

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愛知県はかつて、輸出生糸の生産量が、全国第2位でした。(1位は蚕糸王国 長野県)
中でも三河地方は県内有数の繭の集積地であり、県下最大の蚕糸工場(加茂蚕糸)もありました。

豊田市は、今ではすっかりクルマの町として有名ですが、もとは養蚕業が盛んな町でした。
豊田市民でも知らなかったりして😓💦


昔は日本が世界1の生糸輸出国だったというのに、今や世界1の絹輸入国になっているという事実、しかも生糸や絹糸ではなく、多くは絹製品を輸入しています。

作ることをせず、買って使うだけ!

そんなことで良いのでしょうか。

国内に残っている製糸工場は2カ所、養蚕農家は350戸、
消滅の危機と言われています。


養蚕をするには桑畑が必要。

日本を支えた養蚕業、それを支えたのはおかいこさんとエサとなる桑の木です。


狭い日本、

のはずなのに、各地に広がる耕作放棄地。


そうだ!
桑を植えよう!


伊藤博文 曰く「富国有養蚕」


もしかしたら、養蚕は日本を救うかもしれません。


次回は7月30日 13時半より、
名城大学内グリーンカフェにて開催します。




by mulberryclub | 2019-07-11 11:11 | 活動記録 | Comments(0)

2019年夏 桑の葉採取

2019年夏

桑の葉摘み取りましたー!

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心配されたお天気も、ちょうど曇り空で、
時折風も吹いて、
作業をするものにとっては、
ありがたーい天候となりました。

それでも日焼けしましたけど💦

我々メンバーの他に、
豊田高専の学生さんや
メンバーの同窓生、友人など、
総勢21人で、
なんと372kg!


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頑張った甲斐がありました。

すぐに地元の
下山茶業組合さんに運んで、お茶にしてもらっています。

また一週間後に、同じく足助の、もう1箇所の桑畑と、旭地区押井町の桑畑で、葉っぱをとります。

押井町では、地元の人も一緒に作業をします。

押井町の耕作放棄地対策や、活性化につながっていくことが、我々の願いです。

さあ、来週もガンバロー💪🏻

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by mulberryclub | 2019-07-07 21:21 | 活動記録 | Comments(0)

2019年度 名古屋土曜学習プログラム

名古屋土曜学習プログラム

昨年度に引き続き、今年も名古屋市内の小学校の土曜学習プログラムで、
桑、カイコ、繭のお話しをする機会をいただきました。

1回目は中川区、
そして、2回目の今回は南区の桜小学校に行ってきました。

地元の方やボランティアの学生さんたちにもご協力をいただき、子供たちに、見て、触れて、感じてもらう、楽しい時間となりました。

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小学校の1年生から6年生まで、参加生徒数は約50人。


"桑"  "カイコ"  "繭"


どれも聞いたことがないかも知れないお話です。


何千年も昔から人々の役に立ってきた
天からの授かりもの、蚕。

葉も実も枝も、蚕とともに様々に利用されてきた桑の木。

桑を食べたカイコのミラクルマジックとも言える、繭の玉。


実物の桑の葉や
本物の生きたカイコ、そしてカイコガ
黄色や白色の繭玉を題材に、話を進めます。

たくさんの子供達が、興味深々に見て、聞いてくれると、とても嬉しいです。


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前半のお話に続いて、
後半は真綿を紡いで、ミサンガ作りに挑戦です。
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小さな手で、一生懸命紡いで、糸にして、

覚えたばかりの三つ編みをして、

みんなの腕にミサンガが出来上がりました。


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最後に作ったミサンガを披露しながら記念撮影。(こちらの写真は南区の桜学区連絡協議会のブログからいただきました。)

暑い中、参加してくれたみなさん、ありがとうございました。

昔はこの学区にも桑畑が広がっていたと、地元の方が教えてくださいました。

子供たちが家に帰って、お父さんお母さんやおじいちゃんおばあちゃんと、今日のお話をしてくれたら、いいなぁって、思っています。

桑もカイコも、日本にはなくてはならない存在です。


最後に、「おカイコさん、かわいかったー?」

って聞いたら、

「かわいかったー!」と答えてくれた子がたくさんいました。
良かった良かった。



この日の様子は、桜学区連絡協議会のブログ記事にさらに詳しく載せて頂いていますので、そちらも是非ご覧ください。
("桜学区連絡協議会"で検索してください)



by mulberryclub | 2019-06-30 23:23 | 活動記録 | Comments(0)

2019年の桑の実、とほほ、、の巻

今年の足助の桑の実は、不作でした😓

とほほ、、、

5月中旬に見たときは、さあこれから、と思っていたのですが、

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6月に入り、そろそろか、と思ってみたら

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早めに石灰を撒くなどして、あれほど気をつけていたはずなのに、菌核病が発生😱

ジャムを作るほどの量も採れず、
本当に残念です。

剪定ミスなのか、そういう年回りなのか、
昨年はたっぷりと採らせていただきましたのに。

ということで、今年の桑の実ジャムは作れませんでした。
ごめんなさい🙇‍♀️


来年のための覚書、

《桑の実ジャムの作り方》

桑の実を優しく洗って、虫やゴミを取り除きます。

小さなじくを出来るだけギリギリまで切り取ります。

鍋に入れ、実に対して30〜50パーセントの砂糖を加えて、アクを取りながらしばらく煮ます

実の10パーセント位のレモン汁を入れて一煮立ちしたら出来上がり。

酸味を効かせた方が美味しい!

粒ゴロゴロを、残したいときはそのまま、粒ゴロゴロをなくしたいときは好みの具合までミキサーにかける。

あーー
食べられないとなると、余計に食べたくなるもので。

自家製桑の実ジャム、食べたいよー😆💦

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また来年。

by mulberryclub | 2019-06-25 11:11 | 活動記録 | Comments(0)

桑の木の引越し

桑の木の引越し


訳あって、天白区の桑の木を、豊田市加納町の桑畑に移植することになりました。


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そこで、この木たちのことを、ちょっと振り返ってみます。
今からでも、種まきしてみたい方はご参考になさってください。


桑の実をよーく洗って果肉部分をしっかり取り除いた種。

これは群馬の大竹桑園さんからいただいた一年ものです。

(前の年に取ったタネを冷蔵保存)
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2017年5月に種を蒔きまして、、、
かわいい双葉🌱


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その年の夏、7月、8月、9月と鉢の中で成長して、40〜50cmまで大きくなりました。

まだ枝は細くて痩せっぽちです。


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冬には落葉。

そして、
次の年の春に広い畑に植えかえてあげました。

見た目はただの棒のよう。

大丈夫か??
ちゃんと根付くでしょうか。

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さて、、、

さて、、、

2018年夏。

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しっかり木になりました。

実をつけるのは、まだ、のよう。

もう一度冬を越え、2019年。

豊田市加納町の畑に、移植することになりました。

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なんとか、命を繋いでほしいと、願いつつ、
見守っていきます。


by mulberryclub | 2019-06-21 18:59 | 活動記録 | Comments(0)

本日の作業・足助

本日の作業

草取り

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ここ最近は草取りの作業が続いている。

梅雨の前に一度刈っておかないと、大変なことになるのでね。

今年はシロツメクサの勢いがすごい。


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去年はこんなことなかったのに、
なぜ?!

どなたか、
シロツメクサのタネをばら撒きましたか〜?!

地を這うシロツメクサは、草刈り機だと絡みつくし、鎌だとかなりの手間がかかるし、
厄介な草です。


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花は可愛いし、昔はそれでよく遊ばせてもらったし、四つ葉が見つかったら嬉しいし、、、

いいヤツなんだけどねー。

今は少々大変です。


畑の栄養を持っていかないでー🙏

畑の風通しを悪くしないでー🙏

桑の木の根元の風通しが悪いと、病気になったり、虫がついたりして
困るので、

すそ払い、をします。

桑の葉っぱも、下の方にある小さな葉っぱたちは、取り除いてしまいます。
雨などで土がはねて、葉っぱについていると、お茶にするときに困ります。

すそ払いしてスッキリした畑の様子は、とても気持ちが良いです。


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この桑の木、なかなか良い形でしょう。

葉っぱを採取するためには理想的な枝ぶりだと思いませんか。
夏の収穫が楽しみです。




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by mulberryclub | 2019-05-24 15:08 | 活動記録 | Comments(0)

なごや環境大学 共育講座 第1回

なごや環境大学 共育講座

桑、カイコ、絹について学ぼう!

第1回の今日は、

「桑のチカラ」


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桑入りフォカッチャサンドを作りました。


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まずは座学で

桑を知る!

歴史、栄養、活用などをたっぷりお話し。



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皆さん真剣に聞いてくださいました。

身の回りにある桑の木、ぜひ見つけてください。



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桑の栄養やパワーを理解したら、

その活用として
フォカッチャを作りました。




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お楽しみの試食の前には

スティックタイプの桑パウダーと水を合わせてグルグルグル。

そしてゴクン。



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トマトやチーズをサンドして、
早速、試食タイム。


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男性も女性も、
いろんな世代の方が興味を持って参加してくださり、ありがとうございました。



まだまだ認知度の低い"桑"ですが、
その魅力、チカラを
これからもたくさんの方にお伝えしたいと思っています。


さて、

なごや環境大学共育講座   第2回は


「蚕のチカラ〜蚕と繭のひみつ」

優れたタンパク質合成能力で、桑からシルクを生み出す"おかいこさま"。そんな蚕や繭の不思議に触れ、秘密を探ります。繭のお土産付きです。

6/8 (土曜日) 10時〜12時
コープあいち本山にて開催

お申し込み受付中

なごや環境大学のwebページよりお申し込みください。
なごや環境大学  https://www.n-kd.jp




桑、カイコ、繭を暮らしに活かそう
マルベリークラブ中部

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by mulberryclub | 2019-05-11 18:18 | 活動記録 | Comments(0)

桑の恵みを知ろう

桑の恵みを知ろう

鶴舞公園、緑化センター前にて、
試飲販売を行いました。


2019.5.4〜5.5
10:00〜15:00

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こちらでの出店は初めてです。

自然に親しむ、そんな人々がたくさん来園していて、桑茶をスムーズに受け入れて下る方が多いように思いました。

嬉しいです。

園内、花まつりも開催していて、
賑やか、
華やか。

花の苗もたくさん販売していて、しかもお値打ち。

園内の花や木の手入れも素晴らしく行き届いています。


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(残念ながら、手入れの行き届いたところには自生の桑の木などはございませんので、園内で見つけることができませんでしたが、、、)


花まつり開催中の園内では、これからが、バラの見頃のようです。


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明日、こどもの日も出店します。

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by mulberryclub | 2019-05-04 15:15 | 活動記録 | Comments(0)

平成最後のマルシェ出店は、、、

平成最後のマルシェは
名古屋港ワイルドフラワーガーデン内
"ブルーボネット"にて。

4/29  10:00〜16:00
4/30  10:00〜16:00

ボネット村マーケット

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園内、花盛り🌷🌷🌷🌷🌷



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出店メンバーさんも一年ぶり?!
お久しぶりーと、声掛け合って、和やかに開催しています。


園内クイズラリーに参加してプレゼントが当たったりもするらしい!

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お待ちしています。


こちらの会場では、
夏休み中に
親子向け講座を開催予定(8/11)

"桑、カイコ、繭のお話"

こちらもお楽しみに💁‍♀️



by mulberryclub | 2019-04-29 09:07 | 活動記録 | Comments(0)