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new 桑の葉ハーブティー

みなさんの要望にお応えして、
やっと出来ました!

桑茶100%のティーパック👍🏻

簡単、便利なティーパック👏🏻

ちょっとしたお土産にピッタリ👌🏻

まずは、お試しに、という方にもバッチリ✌🏻



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裏面は
こんな感じ👇🏻

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「桑の葉ハーブティー」と名付けました。

ヨーロッパで、桑(マルベリー)は、
ノンカフェインで、体にやさしいお茶として
ナイトハーブとも呼ばれています。

もちろん日本でも、鎌倉時代からすでに薬効を認められた立派な健康茶 = 和製ハーブティー

ハーブとしての "桑" を、みなさんに知っていただきたいという想いも込めて

「桑の葉ハーブティー」

ぜひ、朝市や体験会などで手にとってみてください。


来月(3月)の朝市は 

★3/3 (土) 栄オアシス21オーガニック朝市村
      8:30〜11:30
★3/3 (土) 南医療生協だんらん市
      8:30〜12:00
★3/17(土) 栄オアシス21オーガニック朝市村
      8:30〜11:30

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来月(3月) の料理体験会は

★3/19 (月) 平針商店街組合振興会にて
       14:00〜16:00
★3/27 (火) 本山コープあいち生協生活研究センターにて
       14:00〜16:00

を予定しています。



そのほか、
毎週金曜日と1・3火曜日には
豊田市猿投町、足助町、押井町のいずれかに行って、桑畑の手入れを中心に、活動しています。

畑では、もうじき暖かくなると、若葉も顔を出します。
そして、みるみる宝の山になっていきます!

実際に本物の桑の葉を見ていただくのも大歓迎です。

興味のある方は、ご連絡ください。
詳しい活動内容や場所などはこちら





ハーブとしての桑、については、こちらの本に詳しく書かれています。

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これから何回かに分けて、内容をご紹介してまいりますので、お楽しみに。




by mulberryclub | 2018-02-28 23:23 | お知らせ | Comments(0)

糖尿病は万病のもと!

糖尿病は万病のもと!

だけど、甘いものも食べたーい!

そんな方に、、、
桑入りの和菓子をどうぞ。

"浮島"
あんをベースに、卵と粉と砂糖を加えて、型に流し、蒸します。

桑の色が、とても上品な仕上がりです。

桑が糖の吸収を抑え、血糖値の上昇を抑えてくれるから、助かるわ〜👌🏻

お抹茶、ではなくて、桑3 : 抹茶1 の割合で作った桑抹茶のお点前で、召し上がっていただきました。



和菓子、といっても、材料はシンプル。
作り方も難しいテクニックはありません。

男性も女性も交代しながら、全員参加で。

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20分蒸している間に、
最新の桑栽培や養蚕業のお話しなど、させていただきました。


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来月の体験会は、
3月27日(第4火曜日) 2時から
本山のコープあいち3階調理室にて。

ひとくちサイズのスイートポテト
一緒に作って、食べましょう。



by mulberryclub | 2018-02-28 19:24 | 活動記録 | Comments(0)

マユリョーシカちゃん

マユリョーシカちゃん

2月18日、
縁あって、生活クラブ生協なごやセンターで開催された
「第6回あいちワーコレフェスタ」に参加させていただきました。

第1部は講演会
NPO法人ワーカーズコレクティブういず理事長 北田惠子さんのご講演

第2部で、各ブースに分かれてのコーナーがありまして、そこで開いたのが
まゆ人形作り体験と桑茶の試飲&販売。

ジャジャーン!
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名付けて "マユリョーシカちゃん"

みなさん、久しぶりの工作を楽しんでくださったようで、、良かった。良かった。

出来上がった マイ マユリョーシカちゃん、

お家のどこかに飾っていただけたら嬉しいなー

繭ビームを出して、周りを良い氣にしてくれるかも、です。


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桑のお茶も、たくさんの方に飲んでいただき、
飲みやすいー、美味しー、と評判良かったです。

ご参加くださったみなさん、ありがとうございました😊



by mulberryclub | 2018-02-18 22:45 | 活動記録 | Comments(0)

キーワードは「蚕業革命」

オーガニック朝市村で、発見!
農林水産省ブースに置いてある小冊子 "aff"

今回の特集は  「蚕業革命」

ちょうど先日、岡谷で聴いた高林 (岡谷蚕糸博物館館長)さんのお話しにも出てきた大切なキーワード。


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かつて近代日本の発展に貢献した養蚕。時を経て、この伝統産業を復活させる動きが始まっている。

養蚕業の歴史、繭から糸になるまで、といった基本的なことから、
熊本県の世界最大規模の養蚕工場や、愛媛県伊予市の伊予生糸のこと、研究の進む絹の新たな利活用のことまで、

多くの写真とともに紹介されています。

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続きは
農林水産省 2018年2月号 「aff」で検索していただくと、内容は全て読めますので、是非ご覧になってみてください。(www.maff.go.jp)



2018年は
日本の伝統や文化など、古き佳きものを大事にできるひとに、幸運が舞い降りる年になる、のだとか!

キテます、、、キテます、、、😌

養蚕、絹、そして桑、
古き佳きものを大事にしましょー👏🏻




この日の朝市村では、

立ち寄られたお客様から興味深いお話を伺うことができましたので、ご紹介。

その方は、絹の着物のハギレを利用して、ストールを作られたそうです。巾は反物の約半分の20センチ弱、長さは130センチくらいで袋状になっています。

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首に巻けば軽くて、肌に優しくて、温かい、
のはもちろんのこと、

風邪予防にもなる、

寝るときにアイマスクにして使うと白内障が良くなる、

のだとか!?

さすが絹!
古き佳きもの、絹!


先程のaffの記事を少し抜粋させていただきますと、

「繭をつくるため、カイコは頭を8の字状に振りながら糸を吐きます。吐く糸は直径約0.01〜0.02mmとごく細いのですが、高い強度があります。同じ重さの鉄線よりも切れにくいほどです。
繭はたった一本の糸からできています。一つの繭からは、長さ1000m以上、重さにして0.45gほどの生糸が得られます。」

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日本における国産生糸のシェアは、現在わずか0.2%!😱

なんてこったー!

桑を育てて、蚕を飼って、絹にする、
太陽の光と水という、自然の恵みさえあれば、
素晴らしいものを得ることができる

すごく
すごく
ありがたいことです🙏

大切にしたいですねー。




桑、蚕、繭を暮らしに活かそう
マルベリークラブ中部








by mulberryclub | 2018-02-18 10:38 | お知らせ | Comments(0)

里山の楽しみ

冬、ですが、作業はいろいろ。

猿投、足助、押井町の3ヶ所に桑畑があるので、順番に回ります。
それぞれの畑で、枝の剪定をしたり、苗周りを綺麗にして、、いらない枝は燃やします。

そうしてるうちにあっという間に春が来て雑草との戦いが始まるわけで。

今のうちに、枯れ草なども取り除いて、綺麗にしておくと、これからの作業が楽になるはず、
だから、いま、頑張るんだよー💪

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😳
鳥さん発見!
急遽ゴム手袋を外し、スマホを構えてパシャ!

里山で作業していると
こんな楽しみもあるんだよー👏🏻


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ところで、

先日、こんなカイコパン情報が入りました。

群馬県八ツ場SAにて
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カワイイ!
と言ってくれる人が、ちゃんといたんだねー。
よかったよかった おカイコちゃん。


これはもう売ってないそうですが、、、
記念に食べてみたかった😌

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by mulberryclub | 2018-02-06 11:11 | 活動記録 | Comments(0)

2月のお知らせ

2月のお知らせ

料理体験会

"浮島"を作ります。
蒸しカステラのようなしっとりとした食感の上品な和菓子です。
発色の良い桑パウダーを使って、色と香りを楽しみまながら、桑抹茶とともに召し上がっていただきます。

甘いものは太るのが心配?!
大丈夫!
桑茶を飲んで糖質の吸収を抑えます。
豊富なポリフェノールには抗酸化作用もあります。特に女性には効果的だそうです👌

とき: 2月28日(水)  14:00〜16:00
ところ: コープあいち生協生活文化会館3階
参加費: 1500円(材料代含む、桑茶のお土産付き)

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お申し込み、お問い合わせは
下記のいずれかまでご連絡ください。

・052-747-2663 ( 留守電の場合はこちらから折り返します)
・090-9940-9293 ( 佐藤 )
・anp@mediacat.ne.jp (マルベリークラブ中部)


☆オーガニックファーマーズ朝市村

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栄オアシス21の朝市で、
毎月第1・3土曜日に
桑茶、桑パウダーなどを販売しています。
今月は 3日と17日
販売時間は8:30から11:30

グリーンのマルベリーTシャツを着て、
おお蚕さんのぬいぐるみとともに、お待ちしております。
外は寒いので、暖かくしてお越しくださいませ



by mulberryclub | 2018-02-02 19:14 | お知らせ | Comments(0)